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  • Congélateur — Wikipédia

    Un congélateur [1] ou surgélateur [2] est un appareil destiné à stocker durablement les aliments surgelés ou congelés en les maintenant à une température de −18 °C.On distingue les produits surgelés (refroidissement rapide pour une température à cœur de −18 °C) et les produits congelés (refroidissement plus lent pour une température à cœur de −12 °C) [3].

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